Boris Katalinic
Kulinarstvo je umijeće pripremanja hrane bilo u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dadatak začina.
To je kompleksan proces koji se razvijao sa općim razvojem ljudskog društva.
On uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću.
To je kompleksan proces koji se razvijao sa općim razvojem ljudskog društva.
On uključuje ne samo klasično pripremanje hrane (kuhanje, pečenje, prženje, pohanje, blanširanje, dinstanje i ostalo), nego i odabir pravog recepta, sastavljanje jelovnika, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću.
H o t e l "L A FO D I A" ****
Hotel Lafodia nalazi se na Lopudu, otoku bez automobila, na kojem se pješčane plaže prostiru na 1,2 km. Jedan je od najboljih i najčešće hvaljenih hotela u dubrovačkoj regiji.
Okružen morem i palmama, smješten unutar prekarsnog prirodnog okruženja te osvijetljen refleksijom kristalno čistoga mora i bojama bujnog mediteranskog raslinja, Lafodia Sea Resort je idealno mjesto za ljude koji su u potrazi za svijetom bez granica.
Ovdje se možete poptuno prepustiti uživanju i zaboraviti na svakodnevne probleme.
|
|
I on se uključio! Poznati kuhar Rudolph van Veen kuha za žrtve poplava
Dok se zbrajaju prve posljedice razornih poplava koje su pogodile Hrvatsku, BiH i Srbiju, brojni su poznati ponudili humanitarnu pomoć, poslali apele za pomoć ili pomažu onako kako im se čini najbolje.
Tako će poznati nizozemski kuhar Rudolph van Veen danas kuhati za žrtve pogođene poplavama, smještenima u beogradskom hotelu Slavija. Poznati kuhar s televizijskog kanala 24kitchen, koji je prije nekoliko dana gostovao u Hrvatskoj, na društvenim mrežama objavio je potporu stradalima u razornim poplavama u Bih i Srbiji.
Van Veen bi trebao večeru pripremiti za oko 400 majki s djecom koje su evakuirane iz poplavljenih područja.
Dok se zbrajaju prve posljedice razornih poplava koje su pogodile Hrvatsku, BiH i Srbiju, brojni su poznati ponudili humanitarnu pomoć, poslali apele za pomoć ili pomažu onako kako im se čini najbolje.
Tako će poznati nizozemski kuhar Rudolph van Veen danas kuhati za žrtve pogođene poplavama, smještenima u beogradskom hotelu Slavija. Poznati kuhar s televizijskog kanala 24kitchen, koji je prije nekoliko dana gostovao u Hrvatskoj, na društvenim mrežama objavio je potporu stradalima u razornim poplavama u Bih i Srbiji.
Van Veen bi trebao večeru pripremiti za oko 400 majki s djecom koje su evakuirane iz poplavljenih područja.
